Detta japanska köksknivset i damaskusstål kombinerar en kärna av VG10-stål, lageruppbyggnad och individuellt formade svarta handtag i harts för dig som vill bygga upp en mångsidig samling precisionsknivar.
Japanskt VG10-damaskusstål
Varje blad smids runt en japansk VG10-kärna och består av 33 lager damaskusstål som vikts på båda sidor. Konstruktionen ger bladet en karakteristisk mönstrad yta och ökad styrka.
Handtag i naturligt trä och svart harts
Handtagen kombinerar tryckbehandlat naturligt trä med slitstarkt svart harts för ett säkert grepp och en välbalanserad känsla. Eftersom varje träbit har sitt eget ådringsmönster och sin egen form får varje handtag ett unikt utseende när hartset formas runt träet.
Tillgängliga knivar
- Kockkniv, 9,5 tum
- Kockkniv, 8 tum
- Huggkniv, 7,5 tum
- Brödkniv, 7,5 tum
- Kökskniv, 7 tum
- Urbeningskniv, 6 tum
- Universalkniv, 5 tum
Setalternativ
- Set med 7 delar: Innehåller alla sju knivarna som listas ovan.
- Set med 5 delar: Kockkniv, 9,5 tum, brödkniv, 7,5 tum, Santoku-kniv, 7 tum, urbeningskniv, 6 tum och universalkniv, 5 tum.
- Set med 3 delar: Kockkniv, 8 tum, urbeningskniv, 6 tum och universalkniv, 5 tum.
- Skräddarsydda set finns på begäran.
Specifikationer
- Bladmaterial: Japanskt VG10-stål med damaskusstål
- Handtagsmaterial: Naturligt trä och svart harts
- Rockwellhårdhet: 60
Detta ingår
- Ett valt knivset