Utformad för jämn hackning, finfördelning, skivning och tärning kombinerar detta redskap en skärdel i rostfritt 5Cr15Mov-stål med ett massivt rosenträhandtag för att bibehålla en stabil balans under återkommande förberedelsearbete. Hela ståltvärsnittet sträcker sig genom handtaget och ger förstärkt stabilitet under normal belastning i köket. En kontrollerad värmebehandling skapar en stabil oxidhinna direkt på metallytan, vilket förbättrar fuktbeständigheten och förlänger livslängden. En integrerad fingergrop håller handen säkert på plats för att minimera risken att den glider, medan ett borrat hål baktill möjliggör vertikal förvaring eller enkel montering på en kökslist.
Tekniska specifikationer
- Total användningsvikt: 270 gram
- Uppmätt längd: 25 centimeter
- Skärdel: 13 centimeter lång och 5 centimeter bred
- Greppdel: 12 centimeter
- Metalltjocklek: 5 millimeter
- Bladmaterial: 5Cr15Mov rostfritt stål med hög kolhalt
- Handtagsmaterial: rosenträ
Varje produkt genomgår fullständig handsmidning, vilket ger en texturerad metallisk yta som skiljer sig från standarder för automatiserad tillverkning. Naturliga variationer i träets färg förekommer beroende på säsongsbaserad virkesanskaffning och hammarmönster som uppstår under formningen; dessa kosmetiska skillnader påverkar inte den strukturella integriteten eller eggens skärpebeständighet. Ett skyddande fodral medföljer bladet, vilket gör det lämpligt att packa i utrustningsväskor under camping, fiske eller utflykter i fält. Mindre måttavvikelser kan förekomma på grund av manuella passningsmoment.